- D. [5 p2 R8 C5.39.217.77材料:tvb now,tvbnow,bttvb' o- N- c5 z1 ]0 ^
中蝦.....8隻5.39.217.770 p$ Z2 ^; N! B; Y% }6 Z) f6 c
粟粉.....2茶匙
) o8 Y9 O3 W* j& B' Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb" u- b5 R" u; B6 k# T3 W/ B% b
白胡椒粉.....少許
: d3 e' I A9 M酒.....1茶匙
- G/ R1 I3 [' T$ z5 D$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉.....1茶匙
6 p, w( ?& g, u+ I# Q: T紅咖哩醬.....2茶匙! I) H3 G" Z/ f: p) q: y8 }: U
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）% y% J# J6 W4 l5 O3 I/ ?
香葉.....2片
) x) E l& H) |6 E# w% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁.....100 毫升5.39.217.776 u$ h# V: f5 f. I o* ]
芫荽.....少許3 W q6 S' c+ A- b
花生.....2茶匙
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3 n M( ^( o( t. X4 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- h( Y1 R. q+ _" S# _. Q- U6 U
調味料:
$ d+ O" U/ d8 F: ` v1 s2 u魚露.....1茶匙% Y5 u: m" e$ K' x" Z& O1 O
椰糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @& |6 R! ~( D* y `1 p
青檸汁.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F$ h, Y" f) n5 s9 j" `: Q2 f
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做法:5.39.217.77! O0 Z }3 c6 e# d( a, j' R
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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) I, H. }" {, A. |3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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6 V |; v+ C J/ R9 F( a, G6 y5.39.217.77溫馨提示：
5 j4 A) c2 @- s4 a y% N1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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+ ?' Y. M( H: b. u( d( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。5.39.217.779 x% M# G8 a9 z: s% K
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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