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材料:& A% o4 V8 C# D2 c
中蝦.....8隻
6 O9 p5 [/ \& P5 A! K) }9 m粟粉.....2茶匙
) G: O7 Q' t: N鹽.....酌量
- g. S2 d5 R9 @: o6 t5.39.217.77白胡椒粉.....少許
6 B c A8 W8 F* utvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
8 H/ ~5 G6 h& @& b7 J( Utvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉.....1茶匙公仔箱論壇5 N c3 g4 h" X) G$ C ?& e/ \
紅咖哩醬.....2茶匙
5 f6 U$ ^) f! D; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1隻（去籽斜切）- F; M4 M3 K& z+ @% P' _
香葉.....2片
/ |& m3 s" N" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁.....100 毫升
2 e* S$ T' W- r" `: y2 o& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u, V% ]3 k9 b9 |
花生.....2茶匙
" e# r5 Y0 ]6 B$ x公仔箱論壇5.39.217.77; n( V4 a, j4 O+ X# o9 X w
' J' z+ {: z4 V; q4 D公仔箱論壇調味料:
8 l, q7 z, j$ ^4 o( h魚露.....1茶匙公仔箱論壇5 L5 I$ C8 e' n: @
椰糖.....1茶匙
: W) \' q& R% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁.....1茶匙
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& i$ i' O k8 v& G2 e1 ?做法:公仔箱論壇2 d& B% Z; O% P) R% v+ t
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。 a: t! c$ j3 {; f
1 l6 e' v: p& d; w( ?2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
5 R0 Y& H) F. P: G, z9 h& c; e0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M- \9 T9 B/ m; H2 ?3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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, H/ Y1 _% @: A2 F' B& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：5 F. B# F2 q1 L* Q/ v3 I
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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! k1 J4 J: V8 N% @( u, v' C. K! v公仔箱論壇2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。公仔箱論壇# u6 M: l! ^# L* b. E* J% W7 M
9 L* T# v% g) Ntvb now,tvbnow,bttvb3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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