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材料:
. f+ I, S/ C6 \0 N5 ~公仔箱論壇中雞翼.....8隻
' x0 h+ ~1 ^4 T% V7 f7 q) B% wtvb now,tvbnow,bttvb中筋粉.....2湯匙+ y7 Y9 g" F) v2 ~4 z+ x. G C: i7 j
香茅.....1（只用白色部分）
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醃料:公仔箱論壇 o7 w: G/ r( X
美極鮮醬油.....1湯匙9 n9 L1 u# e! N
糖.....1/2 茶匙
% V( e8 e% Y8 _ @ u8 G' m0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2茶匙
; P" V' x% W4 J6 ^2 r7 [tvb now,tvbnow,bttvb酒.....1/2茶匙
8 v4 K" ]6 x/ Q' N/ m% y# {: N5.39.217.77胡椒粉.....少許
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4 j4 T, s( W. t& j5.39.217.770 I; M2 a R5 v
做法:
; _ v) k) D0 J2 F1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 V3 X4 K' W- T
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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; Q% M( t* w/ @( D u9 G& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
, x* I$ x, s$ R" R1 r4 K1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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9 ~1 g; ?" y2 @# F/ m4 V# p+ n9 d5.39.217.772.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
( g5 B8 f0 U2 [3 b# {6 R2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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