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[西式食譜] 咖哩螃蟹


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螃蟹.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 p# m6 V# ?- p
麵粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y0 y% B5 N& z6 ?

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西芹.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 L( \0 ?- T. r
蔥段.....50公克
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3
/ J8 T4 e: b- |4 @' O% o* o: Ztvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1大匙
6 K* W- y& w( U8 y# t5.39.217.77紅蔥頭末.....1大匙
# I: [% A. r+ q; i! Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆
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香菜末.....30公克公仔箱論壇0 L7 Y* B5 E/ v3 z
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調味料
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咖哩粉.....4又1/2大匙
2 h; O# }. B) V: S& L5.39.217.77糖.....2又1/2小匙
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9 s, i0 c: G; a& m$ v- m9 D1 X5.39.217.77魚露.....2大匙公仔箱論壇8 r- o( U7 t/ a: I
醬油.....2小匙5.39.217.77' _% I" h& t9 ~* Z& T% P
椰奶.....3又1/2大匙5.39.217.772 y% E$ X4 x3 p7 W! J* N
高湯.....300㏄5.39.217.77$ M+ z* O( z8 ?
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: V* k  A( W7 D/ n% t
1.將螃蟹洗淨後切塊備用。
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* M9 G& q. w! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西芹摘去葉子,洗淨後斜切成段;洋蔥切絲備用。
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3.熱2大匙油,將螃蟹塊沾上麵粉,放入鍋中,用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘),起鍋備用。
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4.熱油,用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香,加入調味料1,炒至咖哩香味散出。5.39.217.77* t' }1 c+ v- p& j7 V* o

& I- l# C; c* E2 L  }5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中,用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤,撒上香菜末即完成。
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