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[西式食譜] 咖哩螃蟹


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# I1 y6 ?% m5 e+ r1 b+ w6 g材料
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2 }# l0 i  b) o8 k螃蟹.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb% u* B% P" v# y4 b: u0 b
麵粉.....少許
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1 F) X3 r0 d( y$ }西芹.....200公克
! \$ |" j: c" u$ x3 o1 u1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....50公克
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$ r! ?/ k5 z* U5 t3 ]紅辣椒末.....1大匙: E9 r/ q* i, z2 P2 w' d# E
紅蔥頭末.....1大匙公仔箱論壇9 V8 R7 T) O: r  }) ]
洋蔥.....1顆
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香菜末.....30公克
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調味料
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咖哩粉.....4又1/2大匙3 i9 T! s& v! r' m8 }! D" G
糖.....2又1/2小匙
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5 H4 {3 m/ ~0 H& g, I9 _; u& c1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2大匙: \# z) |( [7 i! o+ J, X) I' t$ h
醬油.....2小匙* |' O. S( J3 l2 y  [
椰奶.....3又1/2大匙0 y  {1 j3 @  z! a2 c6 [# c
高湯.....300㏄
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作法/ W9 M- |- W) D1 g/ i9 z3 _
1.將螃蟹洗淨後切塊備用。2 t4 c1 ]9 o/ q' C! @' ]/ f
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2.西芹摘去葉子,洗淨後斜切成段;洋蔥切絲備用。
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3.熱2大匙油,將螃蟹塊沾上麵粉,放入鍋中,用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘),起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S4 F6 c' F" h2 s4 y' [( l
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4.熱油,用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香,加入調味料1,炒至咖哩香味散出。公仔箱論壇# J% V* a3 x) x0 `+ p, C3 t
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5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中,用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤,撒上香菜末即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J% r) u. L1 F4 v6 \  f
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