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9 W9 R& S! `* w& {: }" |5.39.217.77材料
' K+ S( l0 J9 f+ `. n5 J9 p; s公仔箱論壇里肌肉.....5片tvb now,tvbnow,bttvb+ t- F7 A" [! U6 b
中筋麵粉.....2杯
/ O4 h4 [& b3 u6 ~3 r蛋.....3個
$ E; b* m) `. J8 D: F4 @7 n米果.....2~3小包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x6 C; o6 c* X6 K) w' ]2 `
5.39.217.77$ {- s/ k1 p- J3 D5 [1 _6 n( z
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調味料
, B! y) M+ X3 N# F5.39.217.77醬油.....1大匙
6 V! {0 o v- Q( Z公仔箱論壇米酒.....1大匙
5 T+ G5 \. t6 b+ n; c: Q- d糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {8 C& b/ @/ T/ L- R6 S$ q
胡椒鹽.....少許
: Y" w; K# I& w. ^: }& r P公仔箱論壇五香粉.....少許
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( `; R/ ]( |$ A. r( E4 D( t* `+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 v# s" t! Y! W: O
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w" K6 O" Y8 Y: c4 w$ _1 s6 s* E8 z
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
+ {0 r% Z1 g l0 r: o5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ M4 r3 Y, ^6 M& P7 D
(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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. f# u2 y5 k" i(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
& n3 f6 W; Q3 r. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R5 X7 w, D# ]0 P9 X a; B# A公仔箱論壇(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。1 Q) D* b7 Q% f& I
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。公仔箱論壇5 h, l4 y! x, g0 d
$ Z; p4 Z: S( E# P/ I6 o; ttvb now,tvbnow,bttvb(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
/ m, v3 j" |4 O& I% i7 r# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l9 {# l( s* o公仔箱論壇(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。5.39.217.77. w. t7 ]; U! O, K2 g( n n$ d
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。tvb now,tvbnow,bttvb& i* W {( r6 v3 V6 F7 Y- a% E4 n
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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