2 |) w% a' ^) f& { N4 g5.39.217.77 材料：素肉块４两 罐头凤梨１／２罐 青椒１／２个 姜２片 ' x P! l3 e; P: d% {2 G% _
腌拌料：酱油１匙 湿太白粉１大匙 蛋黄１个 5.39.217.77/ h& |8 H' s! u! ` j- C
综合调味料：糖１大匙 醋１大匙 水１大匙 蕃茄酱１大匙 盐少许 麻油１小匙 太白粉少许
/ b6 r' a0 d; a1 |! g3 D9 z8 z1 x 加工方法：; P/ G" x- [% x6 X9 A
１、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。
/ Q# D8 b5 U& q Q: i) q! F& T% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。 公仔箱論壇" I1 p" p; F1 e7 c
３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。 5.39.217.773 Z- w7 I, W2 G% A& m' t7 C% `
锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。 |
發表於 2008-5-2 05:18 PM
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