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材料:
7 N. v2 @ h' P2 c9 V- q牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓） V1 B. M6 t% i6 R0 M l
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! D# Y) u1 k' t公仔箱論壇調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 : X' F/ P& u, L2 z) M7 D/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O& d* Q8 M! A# v
芡汁： 5.39.217.77; K# n4 R4 M# p; G
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇8 P$ z* o4 r6 i; E/ w2 Q3 l+ E
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做法: 1 x, c1 E( N, G# x! u) @5 v
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。, ]9 D7 T! {6 d, F3 D: X) M
1 O: c7 m( w% C0 b J5.39.217.772. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。# {8 U0 y2 m' U
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 z* ~' Z1 e. ?. M' c: ?
! w. K8 o! j; M& w. S; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! r# y# F* E' d1 g+ w. X
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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