5.39.217.770 `/ g! V- c. D4 t6 }
材料:
5 X0 L& g- m* ~7 ]4 Q1 z, z: gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
y- d. y( O; x/ `0 G. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?- u/ T5 Z4 c5 F I- gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! C- A$ m; U% ^+ }4 T& n& E/ C
調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
5 \0 }9 p3 z" V: G" b% V5 U公仔箱論壇公仔箱論壇( w: u, P3 f# |6 d3 j" c- R/ b& B* F
芡汁： & A+ }: K* d( I! q) F2 S
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇: J) v+ h1 N3 W5 J3 t: O
% V) B/ ^2 H2 T, k4 F公仔箱論壇
8 b+ b K& Q' o0 O3 ^做法: ) f7 U+ q0 [* e+ V( n
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。5 E; f6 O/ R, w. `& P( M/ e
tvb now,tvbnow,bttvb+ b H( `* A* v
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
7 A. q- N/ V) h& z A" s公仔箱論壇公仔箱論壇) J9 a+ Y( C5 M7 K) I
3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。- |5 Z* m# d1 t8 f4 E
' p2 o- m8 ?6 A$ E, n3 m* E6 r4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
. @. G. p5 Z& F5.39.217.77
0 {: @% L4 N9 p2 T |
發表於 2015-5-15 02:16 PM
| 