 , [: u, Q) w+ W# R2 Z
5.39.217.77( b- J, \( U8 h
雖然本人不是客家人，但也知道客家人非常喜歡亦擅長烹調豬肉類菜式，而且亦有其特色的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜等等）如紅糟等等。知道美心中菜近來推出了客家菜菜式，價錢方面更是非常超值，最適合家人朋友一起品嚐。
$ Q2 c. I" _- z v
( a% e3 O0 l# K ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 L* u6 Y3 ?# P6 g
. \6 S! m6 _: I# ]% X6 W4 N# R1 A
蔥油黑枝竹
. w8 {2 v3 E' ?8 t8 d% \5.39.217.77以黑豆做的黑枝竹，坦白說，從來我也沒吃過，是一道很特別的前菜。
) v; d |- v" K: b# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 r2 Q6 b: M/ J( Z+ `* G! U% r5 v
* k o% V/ ~ c0 V3 D& N1 G. q
客娘紅糟肉5.39.217.77( a. }; R: o ^) F" h
紅糟肉帶點酒香，另外紅糟的酸味稍微中和了豬肉的油膩，入口更清爽。
3 n, t% W, o: F1 m! D# Utvb now,tvbnow,bttvb
. d0 B+ D, N1 I) a# K! Y公仔箱論壇' Y4 ^ @1 u; f
( S; A, e! v/ ktvb now,tvbnow,bttvb9 u" j4 H2 R+ X$ {, [8 M- B
五指毛桃燉自家雞
% u2 V# K- F1 R* O* I+ }公仔箱論壇五指毛桃的味道有點像椰子，因此這個湯喝起上來有點像椰子煲雞，清甜滋潤。
6 L3 Q9 m$ Z0 J/ s& y: o tvb now,tvbnow,bttvb1 ~, G$ r2 }1 y2 h- T
% s) u/ Z% D8 E( m$ Y9 c3 W5.39.217.77五華梅菜卷
, v9 u% r2 A# h! D: v6 [/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是一道很少地方可以吃到，幾近失傳的傳統菜式，用肥五花腩肉刨薄片來包甜梅菜，一點也不覺得肥膩
% b7 M0 j0 j+ ?( n5.39.217.77
7 H9 y+ P* H v9 E9 {% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j* q) e; i& R7 C梅洲手撕鹽焗雞5.39.217.77" Y8 Q; l2 `. D4 w Q1 s) Q
這是一個非常抵吃的菜式，原隻的鮮雞也只售百多元，真是買材料也不夠。鮮雞吃入口就知道有所不同，肉質結實雞味濃郁。
( y2 }# A q1 e* o7 v/ b" p$ s& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J" A9 F5 p: e4 c4 L' [tvb now,tvbnow,bttvb娘酒煮雞tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ T! c* c" y- O8 ^, n4 L) G+ v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O) H0 n" |; ^1 T; c: ?& L" X
客家娘酒以糯米釀製，帶甜味，很暖胃。雞肉煮得很嫩滑，火力控制得而。公仔箱論壇4 v q1 I1 I) [4 C: \+ T' R
tvb now,tvbnow,bttvb) t* V2 [5 c2 H
豬手煲
5 ]/ O+ }" U; I4 }7 m5.39.217.77豬手煲以瓦罉盛載，加了特色的客家臘雞（臘鴨吃得多，臘雞真是第一次吃），豬骨湯底中加入了胡椒，喝下去帶點辛辣，香濃惹味。
1 u% T( W* }4 D: o2 N- F; b$ t
* k( e3 Y9 i+ V" M* i0 U j/ p+ i% c, R! F9 S5 R. g
這就是臘雞
" l! F' d# j2 N; {, A, k梅縣客家佬豆腐5.39.217.777 h6 ?. z# Y" w' c3 N! ^
豆腐煎香後加入魚湯，海蜆及魚雲，令本來看似平凡的菜式，味道更複雜有層次，而且更顯貴氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^$ X) u! j, L0 g8 y! x
, o8 N m& W+ A9 jtvb now,tvbnow,bttvb
" F# i( ~$ U% F) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福圓客家
) |3 @1 @6 U& K6 l& B3 s3 C# d5.39.217.77據了解，福圓平時是客家人節慶做來吃的大圓餅，這個菜是以豬肉和紅糟混合煎成的蛋餅，加上手切蘿蔔條墊底，一同煮來吃，清香鮮甜。
3 d6 j, X, X2 j* Z3 j3 ~7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; w) @, l$ G2 S$ `) H% s4 K
0 G% C* ^, }1 }: \5 t: z4 a公仔箱論壇河源蒸米粉tvb now,tvbnow,bttvb* l n2 K1 e" |- Z- t
大大盤的河源蒸米粉只售數十元，真是超級超值，蒸的米粉爽口彈牙，而且用蒸的方式，少了油份，吃得更加健康。
6 V( q7 a7 O' z8 l3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 y9 A! ] u/ F
" O8 q4 Q3 H" J4 F" ^( d; j+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後來個甜品客家甜湯及艾糍作結，叫人滿足。說真的，每道菜也只是百多元，份量非常足夠，味道方面是正宗的，看得出師傅在設計上的用心。在百物騰貴的年代，能夠以這個價錢享用一頓正宗的客家菜，叫人驚喜而感動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ L" u0 i% `2 V' j
+ A* g4 ]# F$ e# A' p9 U5.39.217.77 - C4 N6 T3 r/ P% _6 c
3 H1 a9 u/ u8 M 5.39.217.77$ Y+ V+ M' N$ H- }6 j1 z
& I7 j* I" V# H6 O& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳資料：
# G$ E8 |+ a7 f1 B" o8 v# e8 X5.39.217.77 地址： 又一城達之路 |
發表於 2015-5-14 05:11 PM
| 