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材料:
% d! q# F: Z8 Z% V8 e5.39.217.77去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）5.39.217.777 }& D" v6 c& i: m% r1 y
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調味: 3 w3 ?: P5 e1 B% W3 `! ?4 N, c% H
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙公仔箱論壇* W- r# ^/ b/ n( ^/ y
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做法:
, G' H, T% t1 ?! O, i$ @5.39.217.771.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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$ ?, T/ O- Y) ^7 I3 _' m' c5.39.217.772.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。* @+ P+ G" P6 r* A% A
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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: `7 E; ~& K$ K; b+ ?+ h4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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