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! I4 z, f, V4 p- W% H& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u% _& I, X* ]7 p8 c: S( }
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調味醃料（腩排）：
4 i- M3 S2 t& q2 [) M R# F2 b, x公仔箱論壇生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙
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$ T+ z5 Z1 Z/ P公仔箱論壇做法:
9 e. F0 @( {" [( X! e1 }8 a* f+ {. w1 H1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。公仔箱論壇/ i. V2 L! K, G2 [- d8 w) l
3 B7 o) G' O/ z# S! w2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。
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2 G4 R0 c0 Y; I6 X( I+ V2 M5.39.217.773. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。
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, f- Z& g* W) O! M4 B" m7 m公仔箱論壇4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。6 f/ G) l. n, @( W
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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