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[中式食譜] 韭菜豆卜魚頭雲


2 n' @) h* a- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇, U' ^0 N0 {; {2 L9 o: o
大魚頭 1個(斬件)、韭菜 80克(切段)、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條(切段)、花雕酒 2湯匙
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# R& c6 S* x6 P0 s5 P3 n5.39.217.77調味醃料(大魚頭): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" S+ o5 I6 u% r/ I
花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L1 n2 Z" u7 u+ j6 [1 t, C
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b( @0 d% h, X2 k
水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半公仔箱論壇# Z0 N& n! C- x1 @. c( a" S

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7 {  K/ h; i1 u) D, O+ R- R做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V, A2 I/ [2 {8 ]: R! Q
1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾,與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。
$ p( k; O& ?& u" n% X& K  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B# @1 v7 b6 g) [: w5.39.217.772.隔淨魚頭,薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。5.39.217.77; ^& p6 K. Q+ X+ F, ~% B

0 Y8 u; ^* g" Z& d# @% ~公仔箱論壇3.剩1至2湯匙油,加入薑、蔥、韭菜炒勻,魚頭件回鑊炒勻,灒入花雕酒,倒入芡汁及豆腐卜煮滾。
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# E: j1 S8 k  _3 S+ `4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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