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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# Y4 d0 t2 O
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻公仔箱論壇 k( d' q/ `" V" z6 R0 s
砂糖 60g
& [6 x; G8 v+ E$ ^5 }4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20g
7 H2 g: n1 d& ?& i5.39.217.77雪糕 適量（1-2款味道）公仔箱論壇2 v' x l3 [2 Q7 z+ f5 G5 h
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）) A" @$ Y u% O6 U5 t! e* C
白蘭地 少許
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) f# e0 W1 P# J" H/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 w9 }2 ?% y; l4 \" B9 V |! D; K
工具：
! c% \* Q- g; Q; s7 ^. w1 G火鎗、唧袋" R: Q. J" }# C& u) b7 i+ u
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4 _/ k4 f2 c1 m; T( btvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" [1 d4 h: b
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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! X+ ^* w0 H0 ?0 \2 a2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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0 v9 b0 H+ b# D' [" w% C3 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；公仔箱論壇, C' a4 d9 G+ R1 e
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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" C0 j5 p% i* i) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。5.39.217.778 {. d& B7 a' |1 |9 P5 |& d
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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