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材料:
2 M1 y( A8 A0 d2 W( Jtvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& C6 |' q) W$ P6 ~
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調味: 5.39.217.771 s4 V+ T2 y# @# O: N; R. Z; w. V
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙/ q1 l F' z: M& ?% Y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( D2 H5 j+ e$ i
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。5.39.217.77% a) z. C$ }5 u2 ]+ p3 |# y
- \. l2 f* Y m+ t1 Z5.39.217.773. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。tvb now,tvbnow,bttvb$ B, v* `. b, Y; h( e. M9 q
& Y! H" k. u5 t5 E公仔箱論壇4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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