本帖最後由 nt1972 於 2015-5-15 05:52 PM 編輯 5.39.217.77# G! ?7 h) L& f+ Z
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材料5.39.217.771 f7 ^; X6 U% v; S
土雞.....1/2隻
[0 \; l1 _: v- ]0 rtvb now,tvbnow,bttvb老薑片.....20公克3 }/ T0 x' Z) Y3 g. D
紅棗.....10顆 N) D# C# R% E$ U
當歸.....2片
. u( c6 a1 M0 F) ~3 y; a水.....600ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M) }* \2 w% X2 L' ?/ _
粉絲.....2把
+ w; p+ J/ V" ~0 M4 d- P- y' h: o, Q0 W: M% ]" }0 j, M
7 h5 U" A" P) Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' W3 Y7 x8 z* t1 y4 a- q9 K
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb U6 Z$ K/ `1 d2 e: k; n
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a4 m3 T$ J, d1 H8 |/ S/ A4 n
4 d# m# M& X# Y7 W5 C' k% p8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 C7 {) i9 Y3 Q5 Z- Ltvb now,tvbnow,bttvb作法
- w0 { P2 x* H4 H1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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" ^/ A& A& v! |# x h# X2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
7 o8 w+ w0 k/ w* v* {# d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" k* U V* C
3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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