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材料:
( r& O! R6 E: t* V' ~. z: h8 {) E8 S5.39.217.77鮮百合2球(拆細片)、鮮腐竹4條(切段)、津白300克(切片)、紅棗10粒(開邊)、金華火腿30克(切幼粒)、蛋白2個、薑2片公仔箱論壇/ K& x4 r' t- }* m; S# Q# x
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調味:
0 F. t# D6 f: `0 L' _- d! Rtvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許
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做法:
0 |0 E, F6 A& p( |1.起鑊爆香薑片,加入金華火腿略炒。tvb now,tvbnow,bttvb' W# \0 k. I4 E& q- B7 r; W0 X
, H j- X" j! J8 m2 V2 N2.加入津白,再注入清水,加入百合及紅棗。; Q3 ]3 N9 ^& j% a' C( T' N' h
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3.以慢火燜煮10分鐘,加入鮮腐竹略煮。
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4.加入鹽及胡椒粉調味後,拌入蛋白成蛋絲即可上碟。
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