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: r1 \) u: E @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人份量)5 X2 o% D+ n( X% }3 C5 `
豬梅肉扒 2塊
6 G' j6 q6 e) d% @8 }& H5 y: O薯仔 1個
, W* k2 R, c6 @; @" u/ n) m洋蔥 半個
4 P( y9 D, K8 `) c8 q, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% Y4 S% ?8 C* D: |醃料:公仔箱論壇2 W5 O8 @2 q& o' R
生抽 1湯匙
/ i2 @& I, m1 S. U2 ]( T+ [公仔箱論壇糖 1茶匙
$ ~- n" U2 k3 o/ L( g3 F紹興酒 1茶匙* @" W+ i2 P7 v) e4 x0 q
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 h+ Y; g3 E" L I6 T( f
麻油 少許
3 Z4 I/ I' `" S公仔箱論壇生粉 1茶匙 (後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K$ [# D# S. p! j7 n; Q) J! }
, X# G) V" L9 g" r+ L# O/ [tvb now,tvbnow,bttvb
9 Q& m0 ]3 h& t, ?" ?醬汁:公仔箱論壇) A8 Z7 t7 i+ Z( {& @
HP醬 2湯匙
; O: z( g% [! e6 a5 L公仔箱論壇糖 1湯匙, ?' J1 S. K+ s$ M3 ]
意大利黑醋 1茶匙公仔箱論壇6 l# t p5 p3 |' y$ j/ U
水 2湯匙5.39.217.77! V9 c- e; l/ i* v0 q6 Z! \* F8 I, q. _+ P
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f A$ }" d: W6 L8 w0 T' P0 g
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G0 ?+ s! i9 @* b8 ^* a
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。" f, k7 T9 ^1 m: c
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。, E+ ~8 J; I2 i( N6 T
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。公仔箱論壇" J: o) [# c2 N- B' K; d
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& |- E! ?& r) Q6 B& W7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _9 V/ }& c) n**小小貼士**
/ c( @ L# m+ {& o, {) I4 `5 k5 _5.39.217.77- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。: u T' R% t% {5 O" ~& R! G9 @
# P3 l# Q1 \- Y! v% t3 z9 ]# U5.39.217.77- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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