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材料: (2人份量)
" e: i# @3 Y' e公仔箱論壇豬梅肉扒 2塊5.39.217.77* B- q" Z" _8 w% h+ W$ l
薯仔 1個: S+ c8 T" c* Y9 Z/ ^8 q
洋蔥 半個
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醃料:公仔箱論壇" H8 r- w; `$ V9 |
生抽 1湯匙
1 f1 j. R2 h8 B- I5 ^% B糖 1茶匙
. d$ U& y% P# A9 D5 L$ ftvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1茶匙1 C, @; s) m* T4 L
胡椒粉 少許
( {0 n+ f: V+ S+ k公仔箱論壇麻油 少許公仔箱論壇* r9 a+ t( _) {0 Q% ^5 A' l
生粉 1茶匙 (後下)tvb now,tvbnow,bttvb9 ^- t# o* }& O' K
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醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [8 x& G0 ?, [: ?; m. U- }
HP醬 2湯匙0 e! j# _! _7 E$ p. h0 | U
糖 1湯匙
' e6 y8 _3 N7 O. ?3 n: N公仔箱論壇意大利黑醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U. t( w6 n$ X7 c% k. ]/ ]- v
水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 o. b) Z0 J0 r+ P/ Z
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+ p" v& l0 Q- j* G0 H+ v公仔箱論壇做法:
+ r8 z7 l, p l1 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。tvb now,tvbnow,bttvb: V5 e; A* c) j2 Q/ f! H7 e, V/ ^
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. D+ K9 H2 A# h5 H公仔箱論壇2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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+ T! b, C# w$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?' i; a* |% t6 H! E) D/ o
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 N1 N* M7 S, G
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% c$ L2 p. L8 s% f; R6 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 d* J3 R: f- q6 d3 |
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。& q3 E0 k; X! x5 y: M; p/ t2 P- V
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( `, b# [1 I; x) v0 H公仔箱論壇6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。tvb now,tvbnow,bttvb! L# J+ w# |- e0 C1 Y1 c
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**小小貼士**9 g) I" v# g/ X
- 如時間許可，可預早一晚醃定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ ^2 S1 [. Q6 w5 k) A
, {8 n6 F: h2 O7 `+ D- c/ e2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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/ k% Q, O% E, w; W/ _* w% G" }( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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