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. S- M5 w1 q- u% H: a. M. Y' Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D- i% T+ O; b
清海班 500g（其他班類都可）公仔箱論壇9 ? G, {/ w9 ~& Q! p( ^
芫茜 1棵
0 u: f6 D. A- A% q& A0 i) f公仔箱論壇蔥 1棵公仔箱論壇$ m' y1 Y# {8 f
薑片 4片（切成幼絲）tvb now,tvbnow,bttvb7 z I5 ?- g: `" i: Y$ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b( X( v5 E ?: b$ v6 x
6 N' h1 j/ T0 N. A/ D芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）- _+ g# Y# R/ H% r% [
生抽 1湯匙- c; B0 w# [3 ]2 ]$ K6 @
糖 3-4茶匙
" ~1 f+ u. z/ Y9 I7 K& _) g( n5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙5.39.217.77( c0 |1 h& ]' ?9 n
熟油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- l. _; u3 A4 P0 ]( J! J3 A2 q
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: ~# K, J8 q1 @+ r, ?. e$ V3 O
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；公仔箱論壇- ~* S8 R5 `# J) C
+ `; w8 e9 M! Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；5.39.217.77 R7 f6 D& _/ J1 d# X6 R/ J
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；# u' s+ W V+ ^% e
* k& e: p7 [: Z' M5.39.217.775. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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