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- I6 m* b6 B4 i/ A i, x6 V公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 Q9 C- V# G4 L6 p4 g3 G
清海班 500g（其他班類都可）
; {' C7 ~% q" A( v5 D! [芫茜 1棵
& H1 I0 v& u6 W' ~" B X% C公仔箱論壇蔥 1棵
$ p) R) _0 G* {tvb now,tvbnow,bttvb薑片 4片（切成幼絲）
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4 ~& {4 d: {1 d' m- k- ]芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）公仔箱論壇 }2 K! a8 B9 d( E# F# b& z' B
生抽 1湯匙公仔箱論壇) \4 p. z6 P Q$ r7 Z
糖 3-4茶匙/ s8 j# _0 f4 o% o1 c, ~. E
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z" L+ E% S" p$ w
熟油 2湯匙
V6 ?/ q6 u+ O5 Z: r& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 P8 S+ @0 n% \& y$ t做法：! R( b. @2 i; T" u
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；" m; y( _+ d5 x- [* ]3 |, j* I
7 h3 f+ u* n0 A! p) d# a* S3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；5.39.217.77) U3 h8 i" B8 s0 `3 z( F. I
$ E, L2 z4 R, X2 _$ [7 r; b4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?; [( W! G( o5 d7 }
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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