" ~! C4 X9 S; y' z- w
& X5 R; U; M; f% \1 F" n# b5 R5.39.217.77: V5 {" C, i2 `! ?7 }
材料：1 [! t/ f1 U& p( D% Q: C& x% L
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）5.39.217.774 I; m, U- m0 `- g+ X: r
蕃茄 2-3個（視乎大小）
) v4 f4 @) i6 P9 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片
5 u* e6 o, R0 i' C$ M. q- Z8 e0 t( x蒜頭 2粒
5 w5 A; M% X5 C: {" R$ |1 t9 _5.39.217.77
( R8 @* {! n) S& s2 O2 M5.39.217.77
! {$ p- B4 h1 ?9 U: ~tvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料：
# J2 {5 b; g6 e( C' I2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
4 O2 y. s E0 t: ?' D# c& L j/ g/ P生粉 1茶匙
5 A2 Z8 e/ p$ }- Stvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙: r; M, H7 Z$ \/ v
喼汁 少許. a) `9 q6 o1 e$ I& i7 a6 K1 h
水 1湯匙
6 C5 Y% k3 J- Z# F2 }0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |6 Y3 {8 c( a0 n$ J" I& Y& Q0 N I4 g* D/ {' m
醬汁：( Z4 [/ o( J. c+ C9 m' c
茄汁 2湯匙公仔箱論壇5 A2 X$ l- y9 i% }, F
糖 1湯匙- t" O3 o! M/ H* I6 h( S+ f
喼汁 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% n! X' w% N1 c( b; ]
生粉 2茶匙
3 p, A9 R. u* M# m6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/4茶匙
. U- l% H1 t* s5 Wtvb now,tvbnow,bttvb水 150ml
0 M/ A, t: S1 i, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ z' Z3 R* \3 e1 k4 e6 @+ n
' R& Y" Y2 z1 ?" L+ v$ [# t# M
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 Q+ q5 e9 a0 p
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
8 H* L3 O! s. J* N! I; r6 d5.39.217.77
% ~* O6 z& J H; l8 z# T5.39.217.772. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
% ^4 s) M( {7 L9 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 ^. R+ C" [/ P5 k Q3 K
3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 G! {4 r& G; O
公仔箱論壇% c- \+ Y+ G F9 J% o$ U3 n4 b
4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
| 