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4 h! `+ x3 |+ c+ \1 c1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E3 L6 c6 k# h% n5 X4 z
材料：- ]4 `) n; }- U8 h. Y' |# f7 [5 C
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
2 o5 @) M3 J F" x8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 2-3個（視乎大小）5.39.217.774 V6 e" L) E9 m& F3 y/ q9 X1 I
薑片 2片
6 ]6 |4 I+ B% T) E4 I+ }+ t蒜頭 2粒
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3 e1 J. A+ A& h0 |7 }tvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) w1 X ?$ Y& A0 O
糖 1茶匙$ G5 D) {% U e. w6 }6 f
生粉 1茶匙
4 v0 d0 k7 I" P, _ L s生抽 1湯匙
- P6 a( N, A: o/ etvb now,tvbnow,bttvb喼汁 少許5.39.217.779 m9 c; {; D# g3 d
水 1湯匙
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醬汁：+ R: F# x+ i) H: L I2 g
茄汁 2湯匙
6 B7 ]% p- [" N' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙
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生粉 2茶匙公仔箱論壇3 Y( z6 d5 p: X
老抽 1/4茶匙公仔箱論壇 [& o4 |; s8 [! }
水 150ml5 t0 v7 k! C3 ]* @* V/ v% r9 p1 g$ z
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做法：
' U' J& O2 \4 o Q5 o2 f公仔箱論壇1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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& h1 q$ f0 R0 F* T0 n1 N2 |公仔箱論壇2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb9 V- x+ V( @: p$ E/ ~9 b9 \9 x
1 w& E1 s$ ~1 z; Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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