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5.39.217.77" ^, o2 T6 t7 m1 O
材料：5.39.217.77! K1 \+ P/ Q/ g; Z3 S
牛肉片 150g白菜仔 4 k8 F7 b2 v7 p
薑茸 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) l- X5 C. b+ J- a
蒜茸 半湯匙
7 q) L3 D9 g6 x& u薑片 2塊
R" l; X) \% k公仔箱論壇蒜頭 2粒
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0 ` I7 r; a f5 E' M5.39.217.77
; u2 e1 G) K& J! u" \$ ~公仔箱論壇牛肉片醃料：
- W: ]+ V: J5 u! u& Y) stvb now,tvbnow,bttvb水 3湯匙（先拌勻肉）* o3 x, O- N: n; k- a- c0 j6 E
糖 1茶匙5.39.217.77 B6 |/ ~8 {3 c5 b' y4 [0 q9 b
生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o- ]$ _' U8 k. H
生抽 1茶匙
/ k4 q2 I4 m" z* K; u9 P6 k3 _" R公仔箱論壇胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 L' B6 C+ I3 B0 Q8 e$ T7 n
麻油 半茶匙公仔箱論壇/ q& k6 e- x# U+ | m+ I" i
生油 半茶匙
; j* v1 P6 v6 {: p( T; N' V: ]/ \7 J1 N
, i+ ?" @ Y: \2 y菜調味：5.39.217.773 j6 j- e( F' F
雞粉 1茶匙
$ I# E" ]5 W: O0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k& B5 f- |3 L+ }4 d3 B) vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( L+ s$ x3 _+ s2 l! T1 Q1 J+ _
＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）公仔箱論壇9 g/ j0 K1 E! D; }+ z
生粉 2茶匙
4 k( m5 T& b8 u$ ^/ I9 u4 H) M6 a水 2湯匙
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! K$ n4 y* T* m! i# x. s- C# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- W, ?, N5 B& Z/ y8 N* b5.39.217.771. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；5.39.217.778 ?2 z; x4 S, Z2 f0 I+ J
1 \8 A6 u0 [; {1 Y* N; y% r3 a/ U2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
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- L. `) a9 m& `, X5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；7 d# w2 p# `* X* y
: U; V1 j: ~5 M. _+ A8 C& x6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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