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[中式食譜] 瑤柱粟米蛋花豆腐羹


3 c; p" `3 w# {9 y, O材料:     
5 o7 @7 T9 P* p& R2 w/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮豆腐1盒、瑤柱2粒(浸發蒸透)、粟米蓉1小盒、雞蛋1隻(拂勻)、即食紫菜(切絲)2/3杯、雞湯2量杯、蔥花2湯匙
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調味:     
3 `4 L: g8 B  N- Q% `7 M食鹽適量、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
5 p6 s/ s/ r6 @! g7 a0 T9 |1 F5.39.217.771.將豆腐取出,隔去多餘水分,切粒備用。
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2.下雞湯煮滾,加入瑤柱煮滾,再加入豆腐燴煮片刻。
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3.加入粟米蓉拌勻煮滾,用生粉水埋芡,下調味料。
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4.加入雞蛋拌勻成蛋花,撒上蔥花及紫菜即成。
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