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材料:
* b. s# W$ l* y8 [( W+ g冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙公仔箱論壇( C. h$ O+ C) \" w3 m
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) X( n1 @+ m9 J9 v% d+ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味:
% L( _' l$ u# K7 w& Z% V/ v$ o7 f老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙+ C+ Q5 u8 Z1 K7 F# b4 d. @7 D9 {5 g
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做法:
" h- A1 }( U( p) a J' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。5 O B% f0 V' F
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。0 v( y. Q F9 w1 d/ k: n' N @
8 H4 w: q1 i/ o/ ?5.39.217.773. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。公仔箱論壇2 k" }: @( Y1 e/ S" b% W
3 T0 ~% a7 U: A( y0 X" G6 o4 o4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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