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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 q: q9 e- r1 V7 z
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙5.39.217.770 u8 q" O6 e+ @/ v
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調味:
8 |) t/ w. d4 L* c. l老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o. e1 d* L& \. t1 e0 I' j
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做法: 公仔箱論壇 u2 W1 r- o$ T) |' E; Y! ?
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H$ B( d- k8 I4 ]6 D, y0 N
* d4 y& {6 l" P5.39.217.772. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. m" Z8 s* Q0 x# m! u+ L8 r2 r" {
* e, g, O" K! Y8 O5 }, ?公仔箱論壇4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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