8 X7 P3 Z+ I( n: x材料: 公仔箱論壇: P! p: u' ?/ F/ n. @
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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調味醃料（豬肉粒）：
* v" K: |8 [! x* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 K# f% f5 h/ d1 k
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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" w6 W" ]7 a4 L( F* m& vtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。公仔箱論壇% a! A3 K1 [4 Y) U4 E6 t
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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