7 Y {. f: s. f# O# j6 w$ X公仔箱論壇材料: % W& F" u8 z+ |
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇- L3 M) v9 ?& h+ d( }3 M
5.39.217.77) |; P6 R7 I9 [5 p4 }# G6 E x8 K
9 k! z5 D& F+ e7 T: L# ^4 k- ~* g5.39.217.77調味醃料（豬肉粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 x5 c. V' c- U0 p- w
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
3 Z3 K k7 b6 C& ?) x" Q; ntvb now,tvbnow,bttvb' h. o! R0 J0 J5 e2 y, \
4 h' r3 c$ E- }- N+ C- G- ?公仔箱論壇芡汁： ) j8 S$ I% D% d# c5 |+ @# D
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙4 z. N i0 a$ d7 x5 s1 h% [
tvb now,tvbnow,bttvb5 }) h% Q8 ^( _9 L# E6 V
- B3 |* d& |" D! u/ Q5.39.217.77做法:
& N9 p- V% ?' ~& l, R; l5 r1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ {* @. R$ H& L3 I8 P
! u0 G4 n; O/ @9 y, \tvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
& `( ^' O" e& N# D2 o公仔箱論壇) O7 @* P# v; Y' t5 z" Z' q9 K
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。5.39.217.77/ v& v# \+ m+ _
tvb now,tvbnow,bttvb( f( W$ I' K) c: S3 T" G5 z
|
發表於 2015-5-11 05:17 AM
| 