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材料: 3 ?& u# ~# M0 B1 C
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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3 a! E% I7 d9 n, o1 x3 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬肉粒）：5.39.217.77* Z* H& u: @' I+ L- a
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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, I, {4 L, t3 T$ u# p# e" P! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P( f* h" R5 J" Z! \2 c芡汁： 5.39.217.77- _' U' L7 a4 p+ D/ V
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H5 p- E7 z! r8 q% x7 c
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/ L9 d5 m0 p4 k2 n6 ~* T: P) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( m" o1 ~! x0 `8 v公仔箱論壇1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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I/ j7 d1 O3 u- M公仔箱論壇2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。9 Y5 }1 ?5 I$ }; k+ z
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。: Z, R' b6 k X$ t7 [
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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