, {3 G# Q% z6 q1 A$ a1 _. W材料:
* T" K) i- S. S3 G3 T4 F, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' P8 F6 L o1 `: i, Z
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調味醃料（豬肉粒）：tvb now,tvbnow,bttvb1 }' L' L7 B2 M1 K
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 / U/ x' l" m2 P# F
% F- ]9 b" n% C( c" _# z. F% S0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! E- q9 N/ s$ n7 j
芡汁：
; G' O5 s7 U. X1 Y+ {清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
# M) P! X2 }& _ z+ D: e, W. H$ p. z1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb6 G# U5 N+ h" H0 E2 t: h" I7 s
1 z- `" h' a/ }& N7 q3 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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