; m; {9 ^9 ]! B, l- z# z1 R9 ]; R公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇% `5 @! L! w7 k6 j
炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味汁料：
' Z, E2 j. Z% ^2 t- stvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙6 O! P0 a8 G" r! `3 N
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做法: " k! |6 c* d, N- i6 g" f: {, z
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。# f$ z( Z8 x0 n2 @# d9 U
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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4 Z' j3 j' F& _/ L3 k( c+ |3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。
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發表於 2015-5-9 06:21 AM
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