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材料:
# S2 j6 n$ v4 `7 j8 k1 k* |; D, {9 E5.39.217.77脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆公仔箱論壇. O4 i4 U% X+ \, P
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$ x$ n* o: M+ E2 A6 n& N公仔箱論壇調味:
, P) _8 L5 C+ |4 J公仔箱論壇普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量
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3 c+ M7 x& `; E5 p公仔箱論壇醃料（鯇魚片）：
/ Y2 S4 \) c& i) |tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙5.39.217.77# i% q0 `% ~7 ?" U0 d8 Z! m+ x, @
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb- B& s, H0 \0 @* V( [
1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& u# t2 E. t: R2 v8 ~
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/ C0 f0 m9 `9 l! a+ L( c2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 s' M' j; K, k
5 {( q( q# U" f/ w- l% p! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。
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1 x' t( y# i6 d p7 |" m6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。9 E8 W: i) B/ b- R4 S/ m
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5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。5.39.217.774 j- r9 I( a( Z8 n0 J% x
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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