. P0 Y6 |* I4 J$ o" k5 F: stvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77( b1 j' w% e2 j. { C" \9 g
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& e$ J9 J( k& _3 {4 g3 J
/ W0 r, N% R" Y q$ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @9 f K0 S: M7 Z0 Z* }
調味醃料（雞）： # h: v9 k6 ]( d, r* k
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# l9 A7 t! r0 O; y9 q
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做法: 5 {: N" X; e/ X0 Z5 |; r8 t
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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; h! W# m$ x0 o+ o4 ^( h$ @+ f公仔箱論壇2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。5.39.217.77 U0 e' r$ z D, `# Q4 [1 f% G M
5 `- B+ e8 i8 e5 ~' M) U5 T! g! O8 v3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。公仔箱論壇5 A: _2 e: V+ q, V0 K! p N
' {8 f# s$ u, @( }3 k7 J5.39.217.774. 取出後，灑上蔥粒即成。 |
發表於 2015-5-9 06:19 AM
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