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材料:
3 i2 K$ {5 ^, N% t' O/ s' W5 d4 j2 k/ {公仔箱論壇雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙4 ^( B" O" q' e7 Z3 P
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調味醃料（雞）：
* |* A' I; }' p+ J y& m4 Z' C/ a' qtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙公仔箱論壇" d4 C& l: ~5 F% g9 C: o ]
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做法: ) p* x: x, V& u% p
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- O+ `- N% u8 M) d" d& l( @4 [3 Z
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2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。' d4 x0 }, c, ~0 Z
( y& w: h- V- @% J4. 取出後，灑上蔥粒即成。 |
發表於 2015-5-9 06:19 AM
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