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材料: 0 k) G( ~$ a4 C5 e
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙5.39.217.77& M$ `" t8 c$ U+ `9 B$ L" O3 J
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調味醃料（雞）： # B a" z2 T3 }1 y3 c/ t
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?: v" @% T" h+ C
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( a2 a0 {1 z! ?9 i, [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
, c9 J E3 ]7 H" g/ {- c* L: d5.39.217.771. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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# H$ ^3 s+ q4 O7 j# v" ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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9 A: o: A) }0 {公仔箱論壇4. 取出後，灑上蔥粒即成。 |
發表於 2015-5-9 06:19 AM
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