" b+ j# Z0 Q! k5 o" a5.39.217.77材料: , \( u0 O3 h. k) T( C. T
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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調味:
$ n! a) f0 U' \$ y% m4 g! l+ [水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F5 n' G! ]- A W
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公仔箱論壇* |' q4 V" ^3 c- y, F) {
做法: 公仔箱論壇4 E7 U+ m) D: M0 a0 E$ L
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。公仔箱論壇' m$ X2 `! i1 Y
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2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb' J* x& R. g, |- d3 h. k
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3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb: ?) d# H4 k' a. q3 p
* u4 A. ] x: v( o, C) X7 O4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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