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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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, @* x1 U# X' b6 c) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' q6 K! j7 x% U0 M0 w
. c! k( [8 i, e: ?公仔箱論壇剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~5.39.217.778 _, v6 p8 | L S7 `
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( S& ^7 ]. u$ z( [9 W+ _ c這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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5 q, ~: V3 {) c/ h' a' K公仔箱論壇對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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# }0 [+ L% i0 X1 j" utvb now,tvbnow,bttvb看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
! z* N/ V5 o/ V4 x0 }套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 公仔箱論壇 i2 v, ?3 t# Q( c% N4 z
前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ v: D! Y, k
蟹肉蒸蛋
( \$ v; `8 d4 F5.39.217.77蟹膏
5 A( Y( Z: s* M; [tvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹天婦羅拼盤! O6 C+ A+ a/ ?2 G1 M
公仔箱論壇! R6 o& `8 N& J
雜菜盤
D* k9 \0 @( e% U, j6 h' o6 }- Ttvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬
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甜品
1 z3 O: F* P% A, H- W' }9 _5 U" C5.39.217.77套餐二：蟹肉火鍋套餐
, s6 T6 H) a! t) k+ [1 ?% utvb now,tvbnow,bttvb前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb' {3 K8 C8 B6 C5 z- ^
蟹肉蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 j2 \7 u3 t9 E0 S) |
蟹膏5.39.217.77" \; |8 F4 [! j+ B T
鱈場蟹
6 X3 \$ K. D. Y% O. l: T雜菜盤tvb now,tvbnow,bttvb$ v4 A- _. F& `
米飯/稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb9 }; `5 n6 B: T3 L
- d0 E/ ]; ~0 q& k G3 G: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品
1 N0 {( M+ K v; K5 Ktvb now,tvbnow,bttvb由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~& z( R2 ~8 g' p7 M
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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: E( d. b: E9 L% F( G3 F ]5.39.217.77蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!5 ^" q5 i4 A3 s' n5 k0 |: d
4 M' S; F, L; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.773 @9 S) H& b! K8 A
P: u% J4 g7 a5 [, G7 ~# o以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s- [, ?+ X p \# |2 b
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/ ?4 H9 s1 X- a6 i; R; {: g公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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7 D# O8 _2 w. `這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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. Z/ k* S# y* C7 M1 P這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~( u* ?2 j9 S( W+ j
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* _3 Q9 C' t, _5 {* r) w公仔箱論壇然而這就是我們額外點的食物~
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$ B4 N+ D0 Z5 v/ B' utvb now,tvbnow,bttvb蟹肉湯餃子 6 ?1 n9 b$ S9 s O
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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. p/ e+ Z7 l0 n/ U ~' C5.39.217.77蟹肉豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y% Q$ o7 i% n1 C- R
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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2 H' m# _. s. [0 T# g" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @* ^: S( U+ J- W' X$ Q/ I! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~公仔箱論壇$ P$ k7 K. t! s" n( i* L* Y- D
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免治蟹棒(2只)
) N" l- _; e. g! p" z5.39.217.77蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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* j, y- t9 i9 J$ }5.39.217.77這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~公仔箱論壇, o- C8 C4 }! m: [5 d) t/ y
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!公仔箱論壇( j, s, J0 z7 Q* i" [( t( K
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2 S* q+ F2 I3 [* r: D4 e8 A小記：
, f; `1 R% v' |" z, ^4 I4 i5.39.217.77今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!& B3 `/ m6 `( J/ R8 U( J7 w( b I
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先這樣嚕~公仔箱論壇0 {' ]' g: k3 f1 ^2 s3 a
有關餐廳：
3 N# N) s( M* @" \. K1 }地址：灣仔譚臣道5.39.217.77* |6 |; C& h m! B+ ]' h, C
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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