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材料:
% F$ ~, B' F/ E& u' y公仔箱論壇羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙$ n; l2 x; Q' F' F! r1 \
公仔箱論壇 B+ x3 E+ S9 S) }( u p0 T& G, A( D
. }% B; _( i1 ]8 y調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb5 u' O3 j5 G) X: D& E& u
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半公仔箱論壇# q7 z: S" H# r+ Z5 q4 L# I2 l
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: K: |; e* t" C+ E2 p" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 z! D9 _4 o4 S/ |# S: `/ O7 J1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
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" U. V9 `; k" e+ _2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B; b$ l3 |# X; f# ~* {
# d( h& \( t% z/ ]! p3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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