g5 Z2 W1 E' `% ]" M$ B5 K! U材料: ) [7 m9 H6 e5 a7 C! T
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^, v t$ s3 i0 h( ~0 E! b
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調味: 5.39.217.77! k ]8 M" L6 D ], b P/ }, g
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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做法:
2 w) A: i0 V5 k" u& H4 c$ e/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。5.39.217.779 ^. d) N% A2 D Y( W$ \ m
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2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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3 j' L, L" y, k! P5 S1 ?& ^% m& X5.39.217.773.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 e/ }& Z* k. Q
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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