材料:
# e! p# r3 `) y) p2 T6 ]+ L$ K" _車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙! i# G& \3 s2 x; D5 R
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調味: 2 [8 s. L9 ~6 b1 O6 c- y
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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做法:
3 {. ]1 ^ ]/ e. \3 M1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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1 W( _% B' n" [, D, n2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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; H/ a( e, }" y/ i8 F" t6 A2 S0 g/ t2 I4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。 |
發表於 2015-5-7 07:38 AM
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