安徽：八宝肉圆5.39.217.77" C2 y; c" }( j/ ~! H1 T
徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味
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5 v1 U% z( @5 Z: Y8 o- s福建：土笋冻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 p! |9 t9 y0 T
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _3 W' W5 b% E) {
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* e+ V$ i. K" U黑龙江：哈尔滨熏肘花' w! v- f, R" |5 T& O' \
哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
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/ F( E& k9 F% W! P8 b g& S5.39.217.77公仔箱論壇7 ^9 i5 b ~6 H/ b+ }$ n# c& }5 N! T
吉林：长春朝鲜冷面
- O; H# d- R& x, e公仔箱論壇 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。
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4 Z0 L6 a7 K- S! z+ w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) r4 }; _2 J4 J; y
7 O( f. N/ ^& q/ ?# [* ?. Q: ltvb now,tvbnow,bttvb辽宁：老山记海城馅饼5.39.217.772 L# s! J/ B0 Q( e
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
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, U. P0 [6 \' V" ~9 `9 k 天津：狗不理包子
7 g" t# j( e9 X: K5.39.217.77 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。4 f8 w! V# ?( b
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河北：驴肉火烧tvb now,tvbnow,bttvb1 e1 h2 X/ Q* v
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。; L1 j4 n7 s$ x3 @3 Y. K0 h( _+ L& }( S
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山西：刀削面公仔箱論壇3 Q# b: s1 [) b5 `/ a
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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