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硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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3 r$ h$ j6 ~6 m3 a7 U% T調味: - Q$ c( n6 w- E/ _4 M
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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! H0 M; T: |) B1 [, y5.39.217.77做法:
1 f, E8 ]6 m+ r, l& rtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。公仔箱論壇$ x) ~3 O2 ~% N) g
( ]9 [- b Y) }, i. Q/ T, I' ~8 o2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。 H W% T7 {4 y, h( V- \
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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