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材料: 公仔箱論壇! P4 L& x, S; r/ {0 a# `
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.77' l- ]. y7 j8 U3 i6 H( v
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0 ^% W3 n& N9 \5.39.217.77調味: 5 w) G+ `) W4 Z0 w/ O8 k/ |% Y
炒菜調味料：
' w) Y3 o! y+ o" T% `) Htvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 # B* Y5 L$ Q( L5 n
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醃料（梅頭肉）： 5.39.217.77$ [0 G$ w; }6 b8 f# l0 ^, b
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇4 J& G9 M2 \. z; v# `0 W; g* X
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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" D0 r8 X7 T- n) a9 O) Z5 T9 `* w5.39.217.772. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。5.39.217.77- A+ l# M }- k3 t. Z1 O$ _
8 K1 c/ O. ^+ \, n! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。公仔箱論壇5 s; X3 F+ G& B$ r2 o& G# B
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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