杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。tvb now,tvbnow,bttvb- W; C: d8 J, I8 I ?8 |
茴香拌杏仁
+ n: c" }$ J3 [- P$ f1 j) j) Wtvb now,tvbnow,bttvb溫陽散寒，理氣止痛
+ O% V/ ~' d2 \# A o公仔箱論壇材料：* `. k- b* u0 d! g8 @" `% D0 l
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
' s8 m# l" y" t- R R1 htvb now,tvbnow,bttvb製作方法：3 }: }% }" ]) X j
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可# }% H+ ~$ ~( K' Q
' L! w6 s* S( E; X6 T! I0 k1 I: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]4 B V( [; ?8 ^特別介紹
, e |$ G9 r% c9 i健康休閒食品—甜杏仁
2 T+ q( l( s% y1 Q; |甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。tvb now,tvbnow,bttvb; b2 O; k+ d0 d( B3 n
養生功效大搜索
; E3 ^% _3 T4 ^. {1 m1 Ztvb now,tvbnow,bttvb苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率5.39.217.77; t& Z% M# q2 W' y- y0 U' e8 w
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用tvb now,tvbnow,bttvb3 `; ]4 j N5 L. O1 @ b
公仔箱論壇- O7 r$ f0 \1 F
美食
' s# p& j m% Y) W公仔箱論壇車前草豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x1 [4 V( {/ n# [9 }3 ^
材料：
6 M( E [) n1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量5.39.217.77/ W0 a2 a) W5 }! p9 I
製作方法：/ u, Z! j* @5 r S7 i
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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/ M% o0 o2 t/ `& l" q6 w2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可. D& G, C$ O( d
& t6 c1 V- t) ~5.39.217.771 b$ z8 ^0 D3 e+ c1 _% N
潤肺烏龍麵
8 N8 b, S* U1 Y3 [2 a3 e材料：
: M% Q' o9 e f: P" I8 U* z7 S2 u西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
T2 w3 v' P0 U& [# R製作方法：公仔箱論壇- d- `. _) j( D$ A' j4 w0 M* {
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯1 R& [2 z9 @0 X, C( `6 L. A, {1 u
7 }9 ~- @' Y3 l; N2 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可公仔箱論壇1 M5 I8 }# @& Z1 [# A5 u
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; I8 ]- A0 f9 I! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e5 v- }# u# _& p; X) g9 @
選購方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r8 R) A$ J3 ]: j( Y
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
1 K0 n$ o, w; h: I2 Ptvb now,tvbnow,bttvb保存方法
; z. D$ y& r% l* @6 _ w杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮5.39.217.77. n. s& N4 w2 c7 f; m
吃杏仁時請注意tvb now,tvbnow,bttvb5 B1 C& F! j+ M$ B: @
適宜人群
4 e! b S4 _/ F, B2 B! G% L5 [- ~6 y/ Z杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
" o; b% `7 x; U5 O9 T* j9 Utvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _9 T: \* y' ~' @) R
1. 杏仁不可與小米同食tvb now,tvbnow,bttvb4 o; D. v! n# l2 |: H& d @
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用: M+ F- w+ s( j7 P6 l* I
/ X5 I$ \% g% q- y7 u5.39.217.773. 杏仁與栗子同食會胃痛5.39.217.77& s* r6 [1 s' y7 V
6 S" l: G6 V9 H! ]. s4 M4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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