材料:
! g& S. d6 Y# `! `4 r$ I4 t公仔箱論壇去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb2 D) |0 o: s& L+ u
( a6 ?! ~7 Y+ R0 f6 J eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }2 m7 J8 Y) u; J( o' d調味:
- ]! y$ y8 P$ g( n4 B麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法: : r& _8 A4 z& @
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。 v- l1 R/ ?9 |( J# F9 x
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。5.39.217.77/ t( k1 y |/ ]
+ B7 Q2 E8 m$ q+ D# P4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。' j+ ~ [& m& M% ]6 K& F
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。公仔箱論壇( u! M+ c% p5 }& y+ j+ p: L+ l
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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