材料: $ N. R( \" o3 q
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個(切絲)
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x& n7 ]3 [& L0 y0 v( B公仔箱論壇調味:
2 {1 Q4 {) x6 v7 M y/ R' K麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77: p5 S9 f0 Y2 b! k6 f, ~
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# X1 G! A2 `# i# k/ ?公仔箱論壇做法: 5.39.217.77" U* D- b5 n, G5 f5 s6 B
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& P4 {4 U9 t1 l# n# W
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2.隔水將雞肉蒸熟,待涼後拆成幼絲。
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4 M# D1 a) R+ ?0 ]3.青瓜切成幼粒,洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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( _, G: j) l: {! ~3 z( _/ i# i( s: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、紅糖及醬油混和,再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。5.39.217.772 w9 O, G0 e: P5 [ N+ d* g
) f# {8 R4 l: _, `/ S公仔箱論壇5.再將沙律汁淋於雞絲上,灑上七味粉即成。5.39.217.774 Q* a0 s7 {, w: l" ^3 a5 N
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