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材料:
# w, H- p7 z' v( C. dtvb now,tvbnow,bttvb海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G( N( U+ D0 n2 ~
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調味醃料： 5.39.217.77: c2 s* `8 L: \" p) T
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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! ?. J$ @4 E& \ A做法: 5.39.217.777 j, |% j; o1 L1 u$ [3 r* K' l
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t3 ~ ?/ K6 T4 V9 G* ~
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇, e, U3 n, j6 _( H6 q; _3 i% I! e9 h
- Q" c6 r/ F' d1 K: g* Q$ _2 i公仔箱論壇3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。0 n* L* }! y2 ^* W' b
! e( y. \4 f+ r* e5.39.217.774. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb% F1 o9 X# x' y9 |/ d( U. z. o
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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