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[中式食譜] 上湯娃娃菜海參卷


! {7 I: v& |' Y) r8 q% e* z* J材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& F8 i! d! x' L/ v2 U# A
浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個(切成18條粗條)、青西椒1個(切成18條粗條)、雞湯1杯、蔥花2湯匙
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  Q& V" t* t$ C9 i2 E- W  U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 A3 r, _& X( D
做法:     
4 Y+ a. U3 K8 O1 B  Z+ J& U& Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將海參打橫切開成18長段備用。
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3 n* H0 v6 ]( J$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.娃娃菜撕開取大塊,去厚腳部分,下開水中焯至軟身,取出置清水中備用;甘筍汆水備用。
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3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上,卷成菜卷,排放碟上。, Q/ p8 O+ r( m2 i( x7 p0 c% E  p' l9 a

/ b$ i% {- k6 D7 d% n1 a: i' ^5.39.217.774.碟內注入雞湯,下鑊蒸10分鐘,隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡,淋回菜卷上,撒上蔥花即成。5 A5 D0 l% z) c, H+ X  e; J

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