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[中式食譜] 上湯娃娃菜海參卷

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材料:     
1 H; A: w# Z) L/ d) _. Z5.39.217.77浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個(切成18條粗條)、青西椒1個(切成18條粗條)、雞湯1杯、蔥花2湯匙
% W7 T. a1 o2 r  f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K6 N: t0 A0 E. U  r5 [. l; g

* W0 v/ |; S7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     , S* g1 r- ~+ Y. l5 U
1.將海參打橫切開成18長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }( l' M7 f; Z2 \
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2.娃娃菜撕開取大塊,去厚腳部分,下開水中焯至軟身,取出置清水中備用;甘筍汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R$ [% p' ]; }+ N- k3 l1 r1 o+ V

" ^( d3 s$ F" n# C5.39.217.773.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上,卷成菜卷,排放碟上。
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) W9 H' @6 W0 b- E; M5.39.217.774.碟內注入雞湯,下鑊蒸10分鐘,隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡,淋回菜卷上,撒上蔥花即成。
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