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材料:
& \( G: P' {$ r6 E" M5 a/ v0 ?/ \2 X+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) T, l+ A" t- z9 I' `0 K
. O: {$ i9 `# ^! I. l- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' G9 o& h3 D
調味醃料（雞件）：
4 h1 W5 j# u( D6 d* O5.39.217.77調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
* q# ^ R) n9 I4 o3 [9 [, l2 G/ c公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙+ m( @" Z) b& f4 Q) C2 Q
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0 P1 z3 b/ [/ d0 H+ \5 X做法: 0 W' F% F8 g; V) k1 n
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。公仔箱論壇6 d. \% }2 s: ~/ w3 K
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。& @0 h2 @0 K+ R8 n; ^
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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