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材料: 5.39.217.77- Z6 h% D4 @" s% g h7 T
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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, o, N) l3 n$ N( y$ T! p, F& i! \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: v2 c* w1 h0 M: C6 B
調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇3 u+ E+ l9 ]6 ?( k" x/ K" u1 j
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 _ J2 O$ s4 `" M( p* d, Z6 D
' ]6 h3 x- M& K/ ~9 i% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 B( q! ]4 r1 Z2 D9 k
芡汁：
% g) @0 L7 w" O水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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* E6 P; u4 G& N' R9 ftvb now,tvbnow,bttvb做法: , u$ e, K; K& S+ ?
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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8 A. Z% H$ P6 Y/ }公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。5.39.217.773 O$ {, O- a$ E$ H% u: K0 M K
. s4 _, i$ E5 B3 m0 w* J公仔箱論壇3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
' r* Z1 Z! d' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `0 @9 O7 P' E. a公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。5.39.217.77/ T5 T/ J4 b6 }% V* d
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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