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材料: 公仔箱論壇( S- R+ \3 R& w$ L. S) _7 z
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）公仔箱論壇' B0 ^1 {" c$ z7 Y
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; ?0 v/ S7 G2 o& {& X5.39.217.77調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }3 G* L$ \9 m( N' S' X1 b
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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' [) Z$ V& J( ~- y3 h做法:
9 o8 ~3 K2 {/ o, `, I7 s2 g5.39.217.771.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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' n3 v9 f6 L; E8 f6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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( D) o% c6 K4 I$ ?1 ~9 Z, W& I5 t5.39.217.775.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。+ m' k* Q% b/ X
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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