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. S" l- M; x9 }公仔箱論壇材料% q% \! s: @5 {) v1 `3 @
海帶結.....200公克
: P; _+ I/ I3 P. @; L7 f公仔箱論壇油豆腐.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x% R$ f2 Y. w) Z* x7 j
薑片.....15公克, m: L' G" b3 F, y B! t5 U2 G
辣椒段.....15公克
- v2 f" u% G7 F4 M' [2 F9 _% X0 L5.39.217.77胡椒粒.....少許6 d* ?! \& ?0 n' N& A
水.....350公克
6 I8 ]: N0 O# ]* z7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% e k \/ X5 s. [
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調味料& | m3 \7 W, T( q5 U# q% a- E! F4 L
醬油.....2大匙
+ `3 c) @. G5 z$ S7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1/2大匙
: T+ b: Z6 C, a2 c# r; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( @7 k5 k+ W+ {) s! p
糖.....1/4小匙
$ S9 ^. T/ C/ q' ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z$ N g5 J A+ ?
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6 A, L) a1 N7 B7 h8 s% y作法
|/ n* G% Y" r8 F/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2 ^: F; N+ r- p% c" R! N* c8 v5.39.217.772.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。5.39.217.772 y) R7 F9 g; p
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# \& t! F& E2 Z+ M7 T* Z8 s3 j
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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