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5.39.217.779 u. T, i/ l% V* G0 H3 u& M$ `' f
材料公仔箱論壇* Z# f) f) |3 y. A9 _
海帶結.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v; Q9 ]- G# b) T6 y0 c
油豆腐.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z8 L3 C I) ^
薑片.....15公克
5 E0 s1 V* p- v: ?$ X' {辣椒段.....15公克: h6 z, Z0 ]2 Q, w$ W
胡椒粒.....少許
3 c2 v D4 `9 s+ k8 M% H7 `5.39.217.77水.....350公克4 B5 G/ f: W" @; X9 O+ J
0 H$ \+ w" Q0 stvb now,tvbnow,bttvb- p' D, I4 l# j7 Q9 E5 j
調味料
% Y6 v+ E) F' \4 j/ \醬油.....2大匙
% D) F7 A- t6 G' X- D公仔箱論壇醬油膏.....1/2大匙
' o2 _4 U6 I& ~公仔箱論壇鹽.....少許
) U/ C. @7 b( L* M4 ~3 j5.39.217.77糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb h7 F$ }) a4 _
米酒.....1小匙
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作法( n8 h$ G5 }7 \
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( j: K0 x2 F4 R3 W- n
5.39.217.779 }, j* m5 u. g% b% p# O( l1 K8 H
2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。公仔箱論壇4 M' j( V/ z8 N. v( f- W& ]: Q
) Z; X6 u8 r: e% k# h% c
3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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1 P! f; I- r8 t) X0 m M5.39.217.77Tips公仔箱論壇$ f) x1 i+ k( S) v
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。公仔箱論壇# l6 z1 @2 ?$ Q8 d
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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