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9 K4 F0 ~9 p: ?& L2 u. Etvb now,tvbnow,bttvb
2 m& u" I' U ?9 H7 v, etvb now,tvbnow,bttvb材料
! V) l% V- y+ T% f/ C" G& B0 y( Z& u海帶結.....200公克公仔箱論壇0 Q, Z. {$ S& m/ Z
油豆腐.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb0 t: {5 n- K- ?$ i# r' ~+ c$ p2 Y
薑片.....15公克
2 f! F7 l' ~# t! S7 w# ~3 R- K6 o辣椒段.....15公克
- p' q* a& @/ stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]# G# j1 H" U/ L
水.....350公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# O, y% d/ L+ @* ?
醬油.....2大匙
2 Z# P" D* A+ T" g醬油膏.....1/2大匙5.39.217.773 h/ B- Q: w1 p7 t! F
鹽.....少許公仔箱論壇( r+ ?) w. n3 ^8 B
糖.....1/4小匙# ?" C& v7 |, b% L7 ~. P; j
米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# k8 N }; g- G5 ]8 `
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) l3 z; b% a" u" m
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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4 u7 ~! K& [) ^& v) R5 v( Z" K2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 S7 P b3 @8 _
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Tips: g* `/ A0 E0 A+ Q8 p" @+ V% R
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。' P* P* w1 c! t t; j
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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