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材料公仔箱論壇# ^) j8 W* l4 ^: m+ I: N
海帶結.....200公克; f- `- r& K5 D
油豆腐.....250公克
: u3 q* ~ t, { W+ i6 M, O" K0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q4 a) h- \' D. H( F5 T
辣椒段.....15公克
+ Z# w3 R% H+ `5 B胡椒粒.....少許2 U/ ?7 J' h$ ]2 W2 ]0 d$ x
水.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N* v4 [3 g: y- l5 i1 u
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2 V- c# \& Z7 G4 d; U調味料 |9 b6 M2 a4 H* x
醬油.....2大匙公仔箱論壇1 B) B: p& }9 N" n) U$ ?$ _. }
醬油膏.....1/2大匙
9 T. d0 y. S0 j/ U% w5.39.217.77鹽.....少許" P# q/ s H7 D
糖.....1/4小匙/ i7 x6 _+ m! r5 ^2 N' I4 o
米酒.....1小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a7 L/ e3 r5 m
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。5.39.217.773 i4 a; \0 r9 k; E1 ]
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。* X, l! G0 Z9 _; N4 ?
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Tips
: G6 X9 b P! u" N1 l油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。tvb now,tvbnow,bttvb: h; C' G, i, K3 m$ \3 C: q# U
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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