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材料5.39.217.77 l, \" y: ~ j, S/ d1 `% |
蛋白.....170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b z& j) ]7 F" p. \/ w
塔塔粉.....0.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 E$ @2 z9 y
細砂糖.....85g
6 o+ H! ~) ^/ r, v2 F% L* H公仔箱論壇蛋黃.....85g
6 {# H/ b0 f! [" K2 M1 p細砂糖.....20g
- N4 t' n6 y; \4 R; a9 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1g公仔箱論壇4 {0 ]# D. X% P7 r; E
奶水.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U& _: i1 q. }. E6 m
沙拉油.....40g5.39.217.77 P+ i1 L# o8 B
低筋麵粉.....50g) g R z$ Y0 Y
發粉.....2g
: `1 k. w$ ` v9 I& J3 D公仔箱論壇全麥粉.....40g
. h x, ]- g- K8 ?6 o5.39.217.77核桃.....30g. v: G. `' p; C
南瓜子.....20g公仔箱論壇& L+ I9 |% e& E( Z) W' u) L
松子.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y2 x0 \ @" x9 \) d! H" o
奶油醬.....120g
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作法公仔箱論壇' |- L+ c3 m$ W
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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: i- J a" M/ S3 ?5 ]( ktvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。5.39.217.77* _1 s9 u. E) J
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。8 I6 U; F9 v; ]! z/ l% r5 Q
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4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( j$ d( A" C- s( t, |7 e
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5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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