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+ n7 J/ v2 e. K2 u% b! ^tvb now,tvbnow,bttvb0 B3 b ~1 V |( F) }
材料5.39.217.77# f% f3 \: |1 C/ H; Y
蛋白.....170g
/ i9 y1 l% q, \2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉.....0.5g3 e, }$ U: \1 [0 c
細砂糖.....85g
_8 @/ s0 s4 a6 ]' ~% h蛋黃.....85g1 x8 Q2 y- I% J/ d$ M( `
細砂糖.....20g5.39.217.77$ O5 N9 ]( C" t; \, K* j
鹽.....1g公仔箱論壇: r& @1 s6 F8 s0 V* L
奶水.....40g
! r0 O9 Q$ e& a. n0 H& D5.39.217.77沙拉油.....40g
7 `$ N% a p: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V! d9 j. ^( \. @+ s9 u& }
發粉.....2g
+ r$ ^/ V. M& \3 ?* K oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb6 d8 w3 \! F$ P. U& \. x( {$ C, r
核桃.....30g
6 i* }! z# L; H& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子.....20g
( l( `- e! ~1 w, p- @+ f' E/ _4 P公仔箱論壇松子.....30g
% {+ c# `* J3 V7 A9 ^9 v奶油醬.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V0 v- V1 N0 B. e' n% j. X
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! k/ }$ @: \/ Z3 ]6 b3 q作法% z' A- h$ [( X8 o( E
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。5.39.217.778 n) c* G7 P) R- X( ~
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2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
. f0 ^! G; k5 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 o7 U9 }0 M' _/ D4 k6 l
3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇' S: b# y% w* w
公仔箱論壇) Y( x+ g% U9 f
4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇7 S5 y `; Z7 R3 G
7 \( l; q& F; ~* P. _4 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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