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材料: 公仔箱論壇' G- D7 l$ q, W! V' b
春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)
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調味:
; j$ e5 P% N0 F! z6 l紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許
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# S9 A4 S2 ?- i* [& T1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ E6 \% n4 Z9 _' g. T8 A& q: ^
做法: 公仔箱論壇% |3 M- v0 E# r
1.將春雞解凍，清洗後開邊、抹乾，再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘，備用。! A) Y1 u1 t; f/ O" }# f6 Y# w- ]
, i) j: S1 v9 O2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁，然後將大部份沙律汁與蔬菜混合，置碟。公仔箱論壇- F/ @# a) D0 ^6 {
* R6 y+ Y8 R. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊將春雞以慢火煎熟，鋪在蔬菜沙律上。6 v+ B5 S# q6 U; e, N6 _
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4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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