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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X9 P$ |* T( _. l
青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
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. F2 P H' `. v6 _: Z3 \2 P調味:
- t5 |4 F5 Y" ]# f5.39.217.77番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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做法: 8 ^* i0 R0 a3 o0 q4 d; d1 v$ R
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。公仔箱論壇% L! R% B3 S$ G$ P1 x" o
& V7 U' V+ G8 e. J, M! qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' t+ k. m& d
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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$ c1 \" k1 j; w4 G7 J7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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