5.39.217.772 H( I1 u" n) T1 S2 i
材料: 9 _0 G: D: ^2 U( o
青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e4 D$ ^$ ^ W. T# K( a( c
9 Z5 ?6 b* L G2 I) d, Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 w. X$ X; v: I2 Z) M, O, S) |tvb now,tvbnow,bttvb調味: : O y" o' @6 f
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
& H- t& J! m h7 k* x& v' }0 S3 M
w/ _" k2 P/ l) m8 h" A c# B% c7 l( p6 p; @- R
做法:
3 G) b/ v. ~0 j# L( P- N5.39.217.771. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" z+ X" t, y( i3 ?, p( s
) r2 a/ j/ D8 f% P! H公仔箱論壇2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。5.39.217.77: S* `* b! |) T1 l9 |
9 U, K/ F2 n* n. |- T( U, S! W
3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?( M7 U- f) R! I
/ V# g% o& Z' e' j( |* y# l
4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。8 S; y i- Q3 e
3 T+ c/ e# X+ W2 h- J6 c |
發表於 2015-5-3 07:46 AM
| 