! v1 a7 Z7 S2 w. A! P {- k材料: 5.39.217.777 p& o) T/ H+ G& u
青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)5.39.217.777 b- w c0 T$ M* P g% a
; A8 H# ~$ j+ I, k( ~tvb now,tvbnow,bttvb8 d; Z( L/ a" T
調味: 公仔箱論壇+ V# d2 l0 z# Q% d9 o; r
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
; G7 S+ y, X9 L: c" Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 t2 L' ^6 E8 ]7 d. R% ^$ x& H" p
. x& x6 S2 M0 ?7 j. Y* M做法:
! s: ?6 _8 J/ z: U/ x6 t( V" o2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
6 m9 g& W- r0 W2 |tvb now,tvbnow,bttvb
0 y: J4 V" s: }* l2 `! Y2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。; o6 J* S3 |; e% w- U. _# a! h
0 n3 K" B @( p! F* |公仔箱論壇3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
% c; g1 z: h; ?& ~3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]/ g2 G! k' |0 A8 v+ O/ Q3 k4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
) G0 l: L# h, j4 E, U& V* V6 G/ |3 e- F
|
發表於 2015-5-3 07:46 AM
| 