癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。
3 g3 r6 Q, H6 g( J/ _ 石斛山藥百合粥
; G3 k1 u; {; A' E5.39.217.77 材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。 \. M, ]7 x2 P& O! \( O
製法︰
% u# M" V- n ?/ f% |! G 1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。公仔箱論壇/ b$ P4 Y! w+ |/ e/ Y; k' B+ j
2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。
" \4 w* ]) C# l; C; m5.39.217.77 3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。
6 o( P9 t1 G5 z, S0 R5.39.217.77 吃法︰每日早晚分服。5.39.217.77- ^. d# |9 R! E+ o( `2 e6 L! O
功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D$ s+ J) C# `) R C
方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。 |
發表於 2015-5-2 06:23 AM
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