7 C0 `, o7 q0 A8 etvb now,tvbnow,bttvb材料:
' p0 i6 d# u$ m5 u$ t4 l5.39.217.77瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克5.39.217.77* {* C* N" ^( j0 |( q. Q( {/ S
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調味醃料（肉丸）：
9 `# d0 `, R# Z9 z0 y/ @ |& \tvb now,tvbnow,bttvb薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. X; e: J s4 U6 u; k' U* i
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做法: 公仔箱論壇# {% h5 m- S% b3 M4 ~8 i
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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1 Y/ P8 D" @5 Q) |' h; btvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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% k. H' ?$ D0 e; Btvb now,tvbnow,bttvb4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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