( ]; _( t/ B- U. {3 J/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& Y% A& Y4 H! b7 A1 s# g0 M公仔箱論壇鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 W2 |- ^3 v
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調味醃料：
8 v! v0 ]/ B" d o. W9 j7 q% ^tvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙4 M9 b) h' r4 @" M
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, \+ e% |0 _! w做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 a _, s& q3 s* j' h: B
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.773 ]: Z9 i/ I4 o8 C
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2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb' [- o' O: K$ d2 A/ e3 Z/ ?* x
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb, `/ r" g2 o5 l2 l
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。$ z# w" Q* D- J/ ^0 [: G& X7 D* X
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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