2 ?& H2 s5 |' t5 G" c8 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
; n7 T' \3 T! g& r5.39.217.771 隻鴨
( }3 O' s1 t' N! ~& p v5 u公仔箱論壇1 條(切片)青瓜
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) ^8 @3 {( @) K \6 D/ U調味料5.39.217.775 r1 z) @9 A8 G8 ], Y
200 克(切碎)小蔥頭5.39.217.77; k! Z' N- H" H3 J! m+ U. f! b
3 大匙豆醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ R7 g1 g& n, ^
2 大匙糖5.39.217.77$ u, @* k3 [- H8 k9 N+ k
1/2 小匙鹽5.39.217.77! f" z0 C% r- y9 E
1 大匙紹興酒
9 J; T% {$ y; n' ?" e' Z2 t5.39.217.771/2 大匙粟粉水0 J6 k0 m2 {* L% ^ G$ S
! c: a% |0 q9 u1 ?* H2 Z3 @7 Z+ M: C2 T5.39.217.77醃料
+ O' `, @! _. }9 E1 ~ `& f5.39.217.771 大匙五香粉
" J* y; q* [) C1 e+ A公仔箱論壇1 大匙鹽. I W1 S5 B, F" E1 [3 ]5 `
1/2 大匙味精
3 z- `( H5 Y* x/ c8 J `5 r1 小匙老抽9 O, g" i0 E- K9 |
2 大匙紹興酒公仔箱論壇" G+ V- j8 V( U9 [3 |
2 ?, w/ H; K n7 q公仔箱論壇做法公仔箱論壇3 q6 e7 J& X# h& L* H
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
1 C! G$ N* U9 ^6 O0 Z6 K8 V5 J5.39.217.772. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- V" U8 k6 L, H' k3 y: o: g
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
! `. |" ^ _; y! r; x" F翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
( T8 O: R! N1 z7 P* ^8 I& x: gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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