 公仔箱論壇9 K+ i0 f: j2 M2 r* c" W; _4 R( {
材料
! D4 S! |/ A$ N1 隻鴨
; r, z! \5 k( H+ m8 K9 \, e1 S% ~5.39.217.771 條(切片)青瓜
/ \3 K/ O2 j& T
( J0 }0 H- R) ^7 O調味料
# A% e6 \! @/ H, `) U& Q公仔箱論壇200 克(切碎)小蔥頭
; E, l) X5 X; a$ S3 大匙豆醬
/ t3 z9 v) Q( A' [ r公仔箱論壇2 大匙糖
/ b- z- Z: C$ Y" N% r/ S% U" U1/2 小匙鹽
; I) S; M" G: [, _8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙紹興酒
: f6 H9 C6 G: `- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙粟粉水
2 A% b" e$ v# r" f
* E8 B0 j% `9 y! P% N醃料
& u3 Y: i, h6 b% x- u! m公仔箱論壇1 大匙五香粉
6 G8 u; h! _7 b9 R' Ftvb now,tvbnow,bttvb1 大匙鹽公仔箱論壇3 ^0 L5 T6 O! A7 k0 d8 _
1/2 大匙味精: b, R6 c( p; m
1 小匙老抽' ?) U3 m" T* ^
2 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X. b% O& S* g) Q: v9 u; Q' f: O. V" G
+ Z2 v' Z! _. p, K- t7 [做法
/ f" b4 V; `; ]7 z/ a, ]3 B1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。4 k; c4 j; n: T7 \+ [: E/ }
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
8 p2 \) X7 d6 U7 O1 ]/ Z/ X- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb7 ~- I1 ~ N) h* {" S( G+ [
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 V8 H3 Z6 [5 P6 f
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
| 
