材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 H! j* G! B# f3 Q4 v# @. n0 X
鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙公仔箱論壇' U3 D0 c6 r0 c; Z1 o0 m
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調味: 0 k5 A/ Z0 h" l1 j0 W- g& {/ o& w2 U
魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇' \4 w4 x2 L" M9 x5 W8 L3 a" ^
1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ W% t M; w6 o- J6 d% o' A, X/ z
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2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。
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2 r5 k9 O9 L) @& V- t3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。5.39.217.77& Z2 V6 u% G0 H; {3 S$ X
o& Z& t, `( e4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。5.39.217.77+ b! Q7 u* h7 f" V/ {, E2 ^, f
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發表於 2015-4-29 05:30 AM
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