材料:
7 ?- s, y, Y& b5.39.217.77鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙公仔箱論壇, o" h/ {2 r1 s7 q) q
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb" n2 a" [6 {" w. o0 o
魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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( B& v& }+ l2 O7 x$ J做法: 8 }- c _+ ]2 V
1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。5 `# V& q# E- D2 [
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2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。6 ~2 ]( f) {0 x) P
7 j' z7 {) N" [. m4 e( Z5 t" Y7 ]3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。
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6 X/ t0 C/ U6 E dtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-29 05:30 AM
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