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材料: 公仔箱論壇+ p' `8 U \0 I. g4 u5 U4 t- f S6 B( F
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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- i& @( d2 J4 m公仔箱論壇調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
+ D" p6 O0 v+ P V! l3 Y6 J/ I生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 $ C* A3 G: W: @5 w& Z. M) {
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb) `9 g+ X( ]+ l
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( m8 A( z' l" J. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B$ b; X5 f7 B+ y7 N! _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
_/ b; j/ {1 G1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。5.39.217.77/ c6 F9 N8 P4 | u2 ^
( ]- v+ f& V! b4 y) {tvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。$ a% ~; | N+ u u2 [+ f
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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