材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O5 }! }" P) _7 }3 i# e+ O
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）' j O6 J$ x: @7 i! I% @
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調味醃料（牛仔骨）：
; p* Z- Z$ ]. B$ H1 Q蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( Y i/ z( b3 ^. f1 I0 J
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.772 j. |8 G& h7 k7 a
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。公仔箱論壇: N# h$ Z/ `1 p V6 T& L$ K. B
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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