材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" D0 K* E T$ R; m" ^1 S- C
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）：
- O5 |0 A' ^6 T: q/ V/ n# s- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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5 U) c. o+ Y2 s2 D5.39.217.77芡汁： 5.39.217.77$ F/ Q8 b5 Q9 W# {1 T$ G
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙& Z4 M) i9 O, [( I0 y
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5 J, q8 m+ V# B, F. A7 x做法:
, l7 m# P6 y3 Y6 l7 R5.39.217.771.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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9 T" q4 u4 l s% F0 M2 C! Q* w! H5.39.217.773.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. i$ r4 q9 W( H( b) z9 e9 ^5 N4 Y
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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