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肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙
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, N/ U" L2 o7 }2 O) M4 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法: ) d: H& L6 y P7 o) U1 r7 y
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb g/ m, E9 i1 C6 `3 P: y( B0 w! p
9 P# G0 e' q& @3 j2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 T+ k" N: }& P8 Z: j
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3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。; P! t# y+ S0 E Z4 L0 Q, Z
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4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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